La zucca è un alimento versatile e, sì, può essere considerata a tutti gli effetti una verdura, non un sostituto di pane o pasta.
Andando a vedere i suoi valori nutrizionali sul sito delle TABELLE CREA, scopriamo che 100 g di zucca apportano solo 29 kcal, molto meno rispetto alla pasta (circa 350 kcal) o al pane (circa 250 kcal).
🔸 Porzione consigliata: 200 g, come per le altre verdure.
Idee per gustarla? La zucca si presta a tanti tipi di preparazioni: puoi trasformarla in una vellutata cremosa, aggiungerla al risotto o arrostirla al forno. Personalmente adoro la zucca delica cotta al forno, che esalta il suo sapore dolce e delicato.
Per controllare i valori nutrizionali dei vari cibi, ti consiglio di consultare il sito delle TABELLE CREA. Vai su “Accedi alle tabelle”, seleziona “Ricerca per alimento” e digita il nome del cibo per ottenere informazioni precise.
E voi? Come preferite cucinare la zucca? Fatemelo sapere nei commenti! 🎃😊