L’avocado è ovunque: avocado toast, insalate, dolci… È spesso definito un “super food” e associato a un’alimentazione super healthy. Ma cosa dice davvero la scienza? 🥑
Diamo un’occhiata ai numeri:
L’avocado è un frutto, ma non come gli altri frutti. Infatti, 100 g di avocado apportano circa 240 kcal, la maggior parte provenienti dai grassi.
Per capirci meglio:
✔️ 40 g di avocado equivalgono alle calorie di un cucchiaio abbondante di olio.
✔️ 50-60 g di avocado in un’insalata aggiungono 120-140 kcal (circa come 50-60 g di pane).
Quindi, se ti piace l’avocado, usalo con moderazione! Il trucco è bilanciare i grassi: per esempio, se aggiungi avocado, evita di usare anche l’olio nello stesso pasto. In questo modo non esageri con le calorie senza rinunciare al suo sapore unico.
Per controllare i valori nutrizionali dei vari cibi, ti consiglio di consultare il sito delle TABELLE CREA. Vai su “Accedi alle tabelle”, seleziona “Ricerca per alimento” e digita il nome del cibo per ottenere informazioni precise.
E tu, lo ami l’avocado? Raccontamelo nei commenti! 👇🏻